Oferta

W związku z tym, iż zajmujemy się tylko hodowlą ryb produkcja ta jest bardzo przyjazna środowisku. Na żadnym etapie nie pojawiają się substancje szkodliwe dla ludzi jak i środowiska (jak ma to miejsce np. w przypadku produkcji niektórych płodów rolnych, kiedy to rolnicy używają chemicznych środków ochrony roślin – nawozów sztucznych.) W naszym przypadku hodowla od początku do końca jest w 100% ekologiczna – ryba hodowana jest w naturalnym środowisku – górskiej wodzie a karmiona tylko pszenicą bez GMO. Ryba nie zawiera żadnych substancji szkodliwych dla ludzi a hodowla prowadzona jest w sposób zrównoważony bez użycia pasz z białkiem zwierzęcym. Dzięki karmieniu ryby tylko naturalnym pokarmem (w przeciwieństwie do gospodarstw nastawionych na produkcję intensywną i używających granulatów zamiast zboża) jakość mięsa wyróżnia się delikatnie słotkawym smakiem i jasną barwą mięsa. Natomiast szmaragdowa skóra ryby pozbawiona jest łuski co stanowi duże ułatwienie o obróbce. Zresztą o jakości Karpia Podgórzyńskiego najlepiej świadczą artykuły pojawiające się okresowo w lokalnej prasie, TV czy radiu np. http://www.24jgora.pl/artykul,13334 oraz liczne pochwały samych konsumentów. Wszystko to zostało docenione na początku 2016 roku kiedy „Karp Podgórzyński” stał się chronioną marką lokalna i wszedł w skład produktów ze zbioru „Skarbu Ducha Gór” organizacji Krainy Ducha Gór.

Oczywiście karp przez cały rok znajduje się pod stałą opieką weterynaryjno – ichtiologiczną. Od początku działalności dostarczamy karpia na lokalny rynek do miejscowych sklepów, pensjonatów, hoteli jak również umożliwiamy zakup detalicznym odbiorcom. Oprócz Jeleniej Góry karpia dowozimy również do marketów, np. Tesco, usytuowanych w takich miejscowościach jak np. Wałbrzych, Wrocław, Zgorzelec, Bolesławiec, Żagań, Żary, Dzierżoniów itp.

Oczywiście karpia promujemy  w smażalni, którą prowadzimy przy stawach od blisko 20 już lat. W związku z planami wybudowania nowego obiektu gastronomicznego planujemy pozyskanie środków unijnych na ten cel i mamy nadzieję na jeszcze intensywniejsze wypromowanie naszego karpia. Przy okazji sprzedaży karpia coraz bardziej rozwijamy rynek hodowli i sprzedaży innych żywych ryb takich jak pstrąg oraz jesiotr i zauważamy coraz większe zainteresowanie konsumentów tymi gatunkami.

IMG_1156