Historia

Gospodarstwo Rybackie Stawy Podgórzyńskie zostało założone na przełomie XIV i XV w. przez Cystersów, przy których powstała osada Podgórzyn i jest najwyżej położonym kompleksem stawów w tej części Europy. Nasza ryba – hodowana na blisko 140 Ha – produkowana jest tradycyjnie w cyklu 3-letnim (a więc od wylęgu poprzez narybek, kroczek aż do ostatniej fazy jaką jest karp handlowy). Od lat szczyci się najwyższymi walorami smakowymi z uwagi na zasilanie stawów bezpośrednio górską wodą z Masywu Śnieżki.Przepływająca woda oraz granitowe podłoże Stawów daje efekt braku zapachu mułu . Co ważne, ryba karmiona jest tylko w sposób tradycyjny i ekologiczny – a więc naturalnym zbożem (pszenicą oraz łubinem) bezpośrednio z rybackich łodzi. W związku z tym, iż zajmujemy się tylko hodowlą ryb produkcja ta jest bardzo przyjazna środowisku. Na żadnym etapie nie pojawiają się substancje szkodliwe dla ludzi jak i środowiska (jak ma to miejsce np. w przypadku produkcji niektórych płodów rolnych, kiedy to rolnicy używają chemicznych środków ochrony roślin – nawozów sztucznych.)

IMG_1141